Asadores de pollos

ARGON presenta su nuevo asador a rayos infrarojos, serie INOX. Una larga serie de cualidades, unidas a su robusta construcción, permiten catalogarlo como el preferido entre los verdaderos profesionales del asado.

 

ASADO: La disposición en línea quebrada de los quemadores ARGON permite que los rayos infrarojos penetren profundamente en el interior de la carne, asegurando un asado uniforme tanto en dorado exterior como en cocción interna. Para que los quemadores produzcan con intensidad el infrarrojo, nunca deben quemar con llama. Nuestro sistema de inyectores de gas permite evitar la llama y que los quemadores de los extremos de una línea actúen con la misma efectividad que los del centro. El tiempo de asado y la capacidad de cada espada dependerá, naturalmente del tamaño de los pollos.